关于椰子，你知道多少呢？你了解多少呢？你了解的那些哪里还存在误区呢?接下来 我就帮你理理这个知识点。

　　首先，椰子按成长年限分可以分为有椰青和椰皇，那么在日常生活中，你该怎么样去区分他们呢？

　　椰青=没成熟的青椰子+去皮

　　椰皇=成熟的老椰子+去壳抛光

　　如果你想喝椰子水，就选椰青。因为椰青是还在成长期的椰子，里面的椰子水比较多，而且清甜可口，但是椰肉就比较少了。想吃椰肉，就选椰皇。椰皇就是岁月精华，日月沉淀，它们的椰肉香甜，他们的椰汁也逐渐减少，变成了肉质细腻的椰果。然后在被去壳抛光，就成为我们常见的椰皇。

　　在椰子成熟的过程中，里面的椰子水越来越少，椰肉越来越成熟。随着成熟度不断提升，椰肉会越来越硬，椰子的香气也越来越浓。

　　其次，为什么椰子总长在海边？

　　关于这个问题，椰子树的果实其实就是它的种子，而椰子水是为发芽储存的水分，一颗成熟的椰子，你不去食用，它就会落地生根，斗转星移，一个硕果累累的椰子树就长成了。

　　由于椰子空心的结构，它们可以在海水中漂浮10周左右，漂到岸边就落地生根，所以椰子树都是长在海边的。相较于蒲公英，它们的质量较高，不容易移动，只能借助水的浮力，而蒲公英的质量较轻，仅仅借助小小的风力便可以随处生长。

　　然后呢，你必须清楚天然的椰子水是清澈透明的，是天然的电解质水；而其他的椰汁则是白色的，更像牛奶。天热的椰子水有些人说不好喝，有些人却十分钟爱，他们形容它的味道，就像是可以食用的青草，像是下雨前空气中的清新，像是大自然的味道，就像是“青青子衿”的感觉。而作为商品的椰汁，多是加了添加剂的商品。

　　最主要的是，如果你热爱自己的生命，不要专门去海边摘椰子。

　　相关数据研究，每年被椰子砸死的人数远远高于被鲨鱼吃掉的人数，这个比例大约为15：1，不知道究竟是椰子的美味引得人们竞相去采摘，还是因为爬上高高的椰子树是特别展现雄性激素的一种行为。

　　为了减少这种危害，在泰国有专门训练采摘的猴子，这种猴子大大提高了效率，而在中国，有一种机器，这椰子售卖机，减少了运输，存储的成本，一度成为大家最钟情的投资方式。这个机器名为爽椰智能全自动椰子售卖机，这台机器已经取得了多达30项技术专利和20项发明专利，从技术上解决鲜椰卫生和健康问题，你可以选择椰青，也可以选择椰皇。这台机器会去壳，当椰子到你手里的时候，便可以直接食用，既方便，又快捷。

　　选择爽椰，就是选择自然而然，就是选择随心所欲，就是选择无为而治的感觉，就是选择大自然的美好，它们清新而不失韵味。